الأجزاء والأعيان المحرمة من الذبيحة المذكاة (المحرمات الأربعة عشر)
اجزای حرام و نامشروع از حیوان ذبح‌شده حلال‌گوشت (اجزای چهارده‌گانه)
هل يحل أكل جميع أجزاء الحيوان المذكى كالبقر والغنم؟ وما هي الأجزاء المحرم أكلها من الذبيحة شرعاً؟
آیت‌الله سیستانی
يحرم من الحيوان المحلل المذكى أربعة عشر شيئاً: 1- الدم السائل. 2- الروث والفرث. 3- القضيب. 4- الفرج. 5- المشيمة. 6- الغدد (وهي العقد الكروية وتسمى الدعبول). 7- الخصيتان (البيضتان). 8- نخاع العظم الأبيض الممتد في العمود الفقري. 9- العلبا (العصب العريض الممتد على الظهر). 10- المرارة. 11- الطحال. 12- المثانة (كيس البول). 13- حدقة العين (الحبة السوداء). 14- خرزة الدماغ. وما عدا ذلك من اللحم واللسان والقلب والكرشة والكبد حلال.
آیت‌الله خامنه‌ای
الأجزاء المحرم أكلها من الذبيحة المذكاة تشمل: الطحال، والدم، والقضيب، والأنثيين، والمثانة، والغدد، والمشيمة، ونخاع الصلب، والفرج، والمرارة. ويجب على القصاب والطبّاخ إزالتها وعزلها عن اللحم المباح.
به‌طور خلاصه
چهارده چیز از حیوان حلال‌گوشت ذبح‌شده حرام است: طحال، کیسه مثانه، بیضه‌ها، غده‌ها (دشول)، نخاع شوکی، کیسه صفرا و آلات تناسلی.
نکته
اتفاق فقهي وإجماع على حرمة الأجزاء المنصوصة كالمثانة والطحال والغدد والنخاع والخصيتين في الحيوان المذكى وتنزيه الطعام عنها.
منبع: المسائل المنتخبة م1085 / أجوبة الاستفتاءات س1430 وس1431
از مرجع تقلید خود پیروی کنید و اگر وضعیت شما با مسئله فرق دارد، از دفتر ایشان بپرسید.