الجيلاتين الحيواني والمضافات الغذائية الحشرية (صبغة الكارمين E120 المستخرجة من الدودة القرمزية)
ژلاتین حیوانی غیرمذکی و رنگ خوراکی کارمین (E120) برگرفته از حشره قرمز
ما حكم تناول الأغذية المشتملة على جيلاتين بقري غير مذكى؟ وما حكم صبغة الكارمين الحمراء (E120) المستخرجة من حشرة الكوشينيل في الحلوى والعصائر؟
آیت‌الله سیستانی
الجيلاتين الحيواني المأخوذ من عظام أو جلود حيوانات غير مذكاة نجس ومحرم الأكل، واستحالته غير ثابتة طبياً. وأما صبغة الكارمين (E120) المستخرجة من حشرة الكوشينيل القرمزية فالأحوط لزوماً تجنب تناولها لكونها من الحشرات غير المأكولة، ما لم تكن مستهلكة بنسبة ضئيلة جداً لا يُعتد بها عرفاً.
آیت‌الله خامنه‌ای
إذا لم يحرز المكلف كون الجيلاتين مأخوذاً من حيوان محرم أو غير مذكى فهو محكوم بالطهارة والحلية. واستعمال صبغة الكارمين (E120) الحشرية في المنتجات الغذائية والمشروبات حلال وجائز إذا كانت مستهلكة في المزيج أو معالجة صناعياً.
به‌طور خلاصه
ژلاتین غیرمذکی حرام است؛ مصرف رنگ کارمین (E120) حشره‌ای نزد آیت‌الله سیستانی احتیاط در ترک دارد و نزد آیت‌الله خامنه‌ای حلال و جایز است.
نکته
خلاف فقهي: السيد السيستاني يحتاط لزوماً باجتناب صبغة الكارمين الحشرية E120 والجيلاتين المشكوك؛ بينما يرخص السيد الخامنئي في صبغة الكارمين ويحكم بحليتها للمستهلك.
منبع: الفقه للمغتربين م470 / الموقع الرسمي للسيستاني استفتاء 8921 / أجوبة الاستفتاءات س1415 وس1416
از مرجع تقلید خود پیروی کنید و اگر وضعیت شما با مسئله فرق دارد، از دفتر ایشان بپرسید.